Reisten pinot Blanc VH

OceněníKrál vín 2022 - Zlatá medaile

Víno má sytou barvu se zlatavými odlesky. Příjemné, plné aroma s tóny citrusů a jemné krémovosti. Sametová, harmonická chuť bílé broskve a sušené meruňky, s lehkým dotekem pomerančové kůry, vyváženou kyselinou a minerální dochutí.

Reisten Ryzlink vlašský

Výroba
Hrozny z integrované produkce byly sbírány ručně při cukernatosti 21,0 °NM. Následovalo šetrné lisování a řízená fermentace při nižší teplotě, krátké zrání na hrubých kalech a potom delší zrání na jemných kalech.

Typická minerální vůně s jemnými citrusovými tóny a lehkým dotekem vůně žlutého ovoce. Plná chuť je typická svou pikantní kyselinkou, šťavnatou ovocností a výraznějším minerálním projevem, kdy v dochutí můžete vnímat jemné tóny meruňkové pecky.

Reisten Tramín Maidenburg PS

Hrozny z integrované produkce byly sbírány ručně při
cukernatosti 22°NM. Byly macerovány přes noc v lisu a
pak po 12 hodinách následovalo šetrné lisování.
Následovala řízená fermentace při nižší teplotě, krátké
zrání na plných kalech s minimem SO₂ a po tom delší
zrání na jemných.

Extraktivní víno sytější slámově žluté barvy se zlatými odlesky. Víno má bohatou vůni s výrazně květinovým podtónem. Plná ovocná chuť s dotekem přezrálých
meruněk a pomerančové kůry se vrstevnatě prolíná s tóny sladkého koření. V delší dochuti dominuje sušené ovoce s jemnou minerální linkou na patře.

Kolby Ryzlink vlašský selection 2020

OceněníAWC Vienna 2022 - Stříbrná medaile
Král vín 2023 - Zlatá medaile

Víno je světlé žluté barvy se zelenožlutými odlesky. Aroma žlutého ovoce, mandarinek a žlutého melounu je doprovázeno lehkým dotekem máslového oříšku. Na chuti se pak prolíná lehká kořenitost s čerstvým mangem a medem.

Kolby Ryzlink rýnský selection 2020

OceněníVinalies 2023 Paříž - Stříbrná medaile
Král vín 2023 - Stříbrná medaile

Víno je světlé žluté barvy se zlatavými odlesky. Ve vůni převládají citrusy s tóny bylinek až sena a prašnosti.Chuť je svěží, šťavnatá, doprovázena tóny raných meruněk a angreštu se šťavnatou a slanou perzistencí.

Kolby Ryzlink rýnský selection 2019

Ocenění
Král vín 2021 - Zlatá medaile
Vinalies Paris 2022 - Stříbrná medaile
Grand Prix 2022 - Zlatá medaile
Národní soutěž vín 2022 - Zlatá medaile
AWC Vienna 2022 - Zlatá medaile

Víno je světlé žluté barvy se zlatavými odlesky. Ve vůni převládají citrusy s tóny bylinek až sena a prašnosti.Chuť je svěží, šťavnatá, doprovázena tóny raných meruněk a angreštu se šťavnatou a slanou perzistencí.

Kolby Ryzlink vlašský selection 2019

Ocenění
Decanter London 2021 - stříbrná medaile,
Král vín 2021 - Zlatá medaile
AWC Vienna 2021 - stříbrná medaile,
Salon vín 2022 - Stříbrná medaile
Král vín 2022 - Velká zlatá medaile
Grand Prix Vinex 2022 - Zlatá medaile
Valtické vinné trhy 2023 - Zlatá medaile
Národní soutěž vín 2023 (podoblast Mikulovská) - Zlatá medaile

Víno světlé žluté barvy se zelenožlutými odlesky. Aroma žlutého ovoce, mandarinek a žlutého melounu je doprovázena lehkým dotekem máslového oříšku. Na chuti se pak prolíná lehká kořenitost s čerstvým mangem a medem.

Kolby Rulandské bílé selection 2021

Ocenění
Národní soutěž vín (Mikulovská podoblast 2022) - zlatá medaile
Danube Wine 2023 - zlatá medaile
Decanter London 2023 - bronzová medaile

TVíno je zlato žluté barvy s příjemnou vůní žlutého ovoce, bílé broskve a tóny ušlechtilého dřeva.Chuť je středně plná s jemnými máslovými tóny a sladké broskve. Víno má velmi příjemnou nasládlou plnou dochuť.

Kolby Veltlínské zelené selection 2019

OceněníVinalies 2022 Paříž - Velká zlatá medaile
Král vín 2022 - Zlatá medaile
Grand Prix Vinex 2022 - Stříbrná medaile
AWC Vienna 2022 - Bronzová medaile

Víno je zlatavě žluté barvy s velmi pronikavou vůní sušených bylin s lehkým dotekem grepu, pepře a sena. Chuť je velmi příjemná, šťavnatá s tóny máslové hrušky a bílého pepře. Lehká kořenitost opražených bílých mandliček doprovází příjemnou dochuť.

Kolby

Kolby založil Oldřich Drápal v roce 1997, nyní je vinařství vlastněno skupinou J&T. Název získalo podle stejnojmenného svahu, který se nachází v těsné blízkosti vinařství, na okraji národní přírodní památky Pouzdřanská step. Historie pěstování vinné révy na kopci Kolby sahá podle písemných záznamů do období panování krále Přemysla Otakara II. a některé nálezy dokazují, že réva na Kolby mohla růst dokonce už ve 2. století.

Hlinité spraše velké výhřevnosti a jedinečné mikroklima vytváří typický stepní terroir, který se výrazně a neopakovatelně odráží v chutích i vůních všech našich vín. A to od mladých, lehkých vín se svěží kyselinkou až po vyzrálá plná a minerální vína.Na rozloze téměř 40 hektarů pěstujeme 9 bílých a 3 modré odrůdy. Vlajkovou lodí vinařství jsou odrůdy Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský, z burgundských odrůd to jsou Pinot blanc a Chardonnay. Práce ve vinicích probíhají převážně ručně, co nejšetrnějším způsobem. Keře zásadně nepřetěžujeme a celoročně se staráme o jejich správné zdraví a výživu.Při výrobě vín spojujeme moderní metody s tradičními postupy. Abychom dosáhli co nejlepších výsledků, uplatňujeme ruční sběr, šetrné lisování a filtraci, maceraci na slupkách, řízenou fermentaci, zrání na jemných kalech a samozřejmě hygienickou čistotu provozu.

Vinařství Reisten

Vinařství Reisten sídlí v tradiční vinařské obci Pavlov v srdci Pálavského mikroregionu, ve kterém podle archeologických nálezů sahá historie pěstování révy vinné až do 3. století.Vinařství, které vzniklo v roce 1999, produkuje výhradně kvalitní výběrová vína z ručně sklizených, selektovaných hroznů, jež vyrostly na 31 hektarech vlastních vinic. Práce na vinicích probíhají po celý vegetační cyklus révy šetrným způsobem, aby keře prospívaly a nebyly přetěžovány.Vlajkovou lodí vinařství je odrůda Pinot Blanc a odrůdy Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a Sauvignon. Právě ty se nejlépe shodují s půdním a klimatickým profilem viničních tratí Pálavy.Jedinečná atmosféra pálavské krajiny, v níž se snoubí práce a kroky našich předků s žárem i lehkostí slunce opírajícího se do bílých skal a současně pronikajícího až ke kořenům révy, dává vzniknout vínům osobitého, téměř mediteránního charakteru.